L' Alberghiero di Cassino alla Finale Nazionale del "Cooking Quiz"

SCUOLA - L'evento quest’anno sarà organizzato in presenza a Cinecittà World a Roma, venerdì 26 maggio. Presenti le classi 4^C Cucina e 4^ A Sala dell'Istituto

di Francesca Messina

Le classi 4^C Cucina e 4^ A Sala dell’Istituto Alberghiero di Cassino alla Finale Nazionale del Cooking Quiz che quest’anno sarà organizzato in presenza a Cinecittà World a Roma, venerdì 26 maggio. L'evento è stato organizzato dal direttore dei laboratori Massimo Cataldi.

“Noi ragazzi – hanno detto con molto entusiasmo gli studenti della 4^C, Fantino, Costantino, Viola, Pacitti, Capuano, Di Paola, Vara, Gallozzi, Bianchi, Esposito, Carlomusto, Santini - abbiamo appreso informazioni importanti ed è stato verificato il nostro grado di apprendimento attraverso la Gamification. Ognuno di noi ha contribuito a far passare la nostra classe alla finalissima nazionale. Se la nostra classe vincerà il concorso, ci aggiudicheremo una giornata di workshop didattico su misura c/o ALMA. Inoltre le prime tre scuole classificate vinceranno una biblioteca ELI- PLAN Edizioni oltre agli omaggi e alle forniture di prodotti per far esercitare i ragazzi nei laboratori offerti dai partner.

Partecipare al concorso è stata un’esperienza motivante, emozionante e innovativa. Ci ha fatto capire che il nostro territorio è ricco di risorse alimentari e che quindi l’enogastronomia è la forza trainante della nostra economia. Inoltre ci ha permesso di affrontare tematiche fondamentali come la sana e corretta alimentazione, la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche del territorio, la lotta allo spreco alimentare e le corrette modalità di raccolta differenziata soprattutto degli imballaggi utilizzati in cucina per conservare e proteggere il cibo.

Noi studenti siamo stati motivati a dare il massimo e abbiamo creato un gruppo unito e allo stesso tempo competitivo. Siamo stati felici del risultato raggiunto che certamente rappresenta una tappa e non il traguardo. Un ringraziamento particolare va al nostro professore di enogastronomia, Antonio Pinchera, che è stato felicissimo per la nostra vittoria e orgoglioso di quello che è riuscito a creare insieme a noi”.  

Cooking quiz è il concorso itinerante riservato agli studenti delle classi quarte degli Istituti Alberghieri di tutta Italia ad indirizzo cucina e sala. L’I.I.S. San Benedetto di Cassino diretto dalla dirigente scolastica Maria Venuti a fine maggio nella capitale, affronterà questa importante finalissima.