Fatto in casa da te - "Fatto in casa da Te" a cura di Francesca Messina. Oggi la ricetta di Maria Franca Musilli di San Vittore del Lazio
Cheesecake cotta
Ingredienti: 600 gr di Philadelphia, 100 gr. di burro, 4 uova, 1 bustina di vanillina, 1 bicchiere da tavola di zucchero, 1 pacco di biscotti Integrali, confettura di amarene
Preparazione: Sbriciolate i biscotti e compattateli insieme al burro sciolto in uno stampo da forno. Sbattete le 4 uova con lo zucchero e la bustina di vanillina, aggiungete la Philadelphia e amalgamate bene il tutto. Versate il composto sui biscotti integrali e cuocete nel forno a 180°. Spegnete quando la superficie è ancora chiara. Fate raffreddare e spalmate di confettura a piacere, nel mio caso ho utilizzato quella all’amarena.
Maria Franca Musilli (San Vittore del Lazio)
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