Stozza cassinese, il piatto più buono è di Alessandro Pinto

L'INIZIATIVA - L’edizione 2021 ha rinsaldato il rapporto di collaborazione tra due associazioni della città: la ‘Vecchia Cassino’ e la Banda don Bosco ‘Città di Cassino’. Tutti i dettagli della giornata

Alessandro Pinto con “Gliu matoné” si è aggiudicato la vittoria dell'ottava edizione della "Stozza Cassinese". Al secondo posto Rita e nonna Maria per “Pagnuttella cull’ova e na surpresa”. Non è mancato il premio per la ‘stozza’ più simpatica andato alla giovane Rita Lucia.

A ‘giudicare’ le stozze per aspetto, bontà, profumo e descrizione, tutto avvenuto rigorosamente in vernacolo cassinese, l’Associazione ha invitato, in qualità di amici, l’abate Donato Ogliari, il consigliere Rosario Iemma, Franco Ricciuti, Bruno Mignanelli, Gianfranco Treglia, Maurizio Fino, Enrico Sabatini e Fabrizio Prigiotti. Queste le stozze assaporate dai membri del Comitato dei “Saggi per gli assaggi”: “Carbo stozza”, “Dop Addiman”, “Maritozzo calabrese”, “N’coppà la vrace”, “Gliu cantiglié cu gli fioriglie”, “La zivata”, “Gliu matoné”, “Pagnuttella cull’ova e na surpresa”.

L’edizione 2021 ha rinsaldato il rapporto di collaborazione tra due associazioni della città: la ‘Vecchia Cassino’ e la Banda don Bosco ‘Città di Cassino’ presente con il direttore artistico Marcello Bruni e una folta rappresentanza di giovani, che hanno allietato con la loro musica il finale della manifestazione.

Soddisfatto si dice Antonio Marzocchella: l’evento ha inaftti registrato la partecipazione di cassinati doc saliti nei pressi dell’Abbazia per rivivere, ma soprattutto far conoscere ai giovani di oggi, una delle antiche tradizioni della città.