Dopo due anni di stop, gli studenti ricominciano a viaggiare: tornano le gite!

SCUOLA - Gli studenti dell'IIS San Benedetto di Cassino a Perugia, Orvieto e Napoli, quelli dell'Alberghiero nell'ambito dei PCTO e dell’Orientamento in itinere in visite di settore, attività laboratoriali e non solo

di Francesca Messina

Gli studenti dell’IIS San Benedetto dell’indirizzo Alberghiero di Cassino, alla volta di Perugia, Orvieto e Napoli.

All’alberghiero di Cassino gli studenti hanno coniugato ed esaltato la valenza formativa dei PCTO e dell’Orientamento in itinere. Con visite di settore, attività laboratoriali e non solo… Gli alunni del triennio secondo l’indirizzo di appartenenza hanno visitato, effettuato attività laboratoriali e svolto esperienze attive sul campo  in strutture inerenti il loro percorso  di indirizzo. Gli studenti aspiranti Chef o Maitre Chocolatier  hanno  visitato la Perugina e svolto un magico corso di cioccolateria nella Scuola del Cioccolato Perugina che sembrava la “Bliss Bakery” con il suo “Magiricettario” per quanto era intenso il Profumo Di Cioccolato. I futuri Sommelier, Barman, Maitre… hanno visitato l’azienda biologica Trebotti presso Orvieto dove al termine di un fantastico percorso tra le colline umbre hanno terminato la visita con un  “Wine tasting”.

Chi invece, frequenta l’indirizzo Turistico, e ha deciso di orientare il proprio percorso lavorativo all’accoglienza nelle reception dei grandi alberghi  ha visitato Napoli nei i suoi “Mille Colori” e lo storico  Grand hotel Santa Lucia dove sono stati accolti con particolare attenzione dalla  Direttrice  in quanto futuri addetti del settore.

“PCTO e Orientamento in itinere – ha spiegato la professoressa Francesca Mattia - hanno come obiettivo quello di porre gli studenti nella condizione di maturare un atteggiamento di graduale e sempre maggiore consapevolezza delle proprie vocazioni, in funzione del contesto di riferimento e della realizzazione del proprio progetto personale e sociale, in una logica centrata sull’auto-orientamento. Il team dell’Orientamento in sintonia con la preside Maria Venuti, ha sempre lavorato intensamente sulla dimensione dell’Orientamento in Itinere in quanto costituisce una delle più importanti funzioni strategiche nella lotta alla dispersione e all’insuccesso formativo, garantendo a tutti gli studenti che hanno scelto l’Alberghiero il diritto allo studio e pari opportunità.

Infatti tutti i percorsi che vengono proposti nell’attività di Orientamento post diploma vengono partecipati a tutti gli studenti del triennio per renderli sempre più consapevoli della propria scelta. Quest’anno per la prima volta sono stati coinvolti anche gli alunni  della classe seconda perché durante quest’anno  scolastico effettuano la scelta dell’indirizzo che frequenteranno nel prossimo triennio. Orientare significa porre l’individuo nella condizione di prendere coscienze di sé, di progredire per l’adeguamento dei suoi studi e della sua professione rispetto alle mutevoli esigenze della vita con il duplice obiettivo di contribuire al progresso della società e raggiungere il pieno sviluppo della persona” Congresso internazionale UNESCO, Bratislava, 1970.

Un grazie particolare  del team Orientamento va ai docenti che si sono resi disponibile come accompagnatori, alla dirigente scolastica Maria Venuti e al DSGA dottor Michele Candida che ci hanno supportato nelle iniziative programmate”.